Boletaceae

Alle Boletaceae appartengono circa 70 specie di funghi di medie e grandi dimensioni. L’aspetto di queste specie è robusto, solido, tozzo e carnoso. Il cappello va dalla forma globosa a quella convessa e piana. Le spore si sviluppano in piccoli pori nella parte inferiore del cappello, contenute in un imenio di colore biancastro, che di solito devia al giallognolo e al verde nei funghi maturi. Il gambo è di solito panciuto, spesso e dal caratteristico rigonfiamento. Le spore sono di colore bruno – nerastro fino al giallo. Quasi tutte le specie delle Boletaceae sono commestibili, alcune sono tra le più ricercate, come i Funghi Porcini, altre sono di solito scartate per il sapore amaro.