Le fumariacee (Fumariaceae) sono una famiglia di piante dell’ordine Ranunculales. Questa famiglia è talvolta considerata una sottofamiglia delle Papaveraceae (Fumarioideae). Essa include circa 575 specie di piante erbacee annuali o perenni, suddivise in 20 generi, presenti nell’emisfero boreale e in Sudafrica. In Europa sono presenti 4 generi con circa 20 specie.
Le specie di questa famiglia non contengono lattice, ma linfa chiara.
Le fumariaceae sono facilmente riconoscibili dai loro fiori caratteristici con petali diversi a coppie. I fiori, che sono ermafroditi, non presentano mai simmetria radiale. Uno o entrambi i petali più esterni sono solitamente a sperone, mentre i petali interni sono appuntiti. I quattro petali sono disposti in due cerchi. Ci sono due tipologie di fiori. Ciascun genere ne ha un tipo o l’altro. Ad esempio, il genere Dicentra ha fiori con due piani di simmetria, mentre i generi Fumaria e Corydalis hanno fiori con un solo piano di simmetria (fiori zigomorfi). In ogni fiore sono presenti quattro o sei stami (questo diversifica le tribù) e due diverse capsule del frutto o nocciole.
La maggior parte delle specie ha foglie composte.
La Classificazione APG II, del 2003, e la Classificazione APG III del 2009) non riconoscono questa famiglia, includendone i generi nella famiglia delle Papaveraceae, nell’ordine Ranunculales.
Le circa 575 specie sono suddivise fra 20 generi, dei quali il genere Hypecoum è inserito nella tribù Hypecoeae, il genere Lamprocapnos non è associato ad alcuna tribù, mentre gli altri generi sono inclusi nella tribù Fumarieae.
